Back to Basic Cooking
De voedsel- & vleesindustrie is een smet van onze tijd! Zo aten wij vroeger minder vlees, maar jaagden wij zelf ons vlees bij elkaar. Tijdens deze workshop gaan we weer terug naar de kern.
We leren je een ree te fileren en hoe je alle onderdelen kan gebruiken voor consumptie. Samen maken we de ree klaar voor het avondeten. Deze gerechten bereiden we allemaal boven het vuur. Ook geven we iedereen de kans om met 2 personen een gans te fileren, de borst en poten krijg je samen met een recept mee naar huis.
Tussen het fileren en koken in zal je ook geleerd worden hoe je vuur kan maken doormiddel van een firesteel. Het is dus een complete wild beleving van het vuur maken tot het koken en bereiden van wild.
15 April
10:00 - 20:00
kosten: 97,50,-
In/rondom de Veluwe
Je hebt de mogelijkheid om te blijven overnachten voor een extra 27,50,- (incl. ontbijt).
Maak op een originele en intieme manier kennis koken boven het vuur. Terug naar de basis midden in de natuur van Nederland.
Dit product is helaas uitverkocht
Waarom deze workshop wat voor jou is?
Heb een super belevingsweekend gehad! Veel geleerd zoals vuur maken en navigeren met kaart en kompas. En het kamperen was super leuk! Fijn georganiseerd door Rick en inspirerende gasten die hun passie deelden zoals wildplukken en verhalen over trektochten. Verder was het ook een super mooie groep mensen! Bedankt voor het leuke weekend Rick!
- Marleen van de velde
Myra Hijzen
Ondanks het feit dat ik het eerste deel van het belevingsweekend moest missen, waren het twee super leuke dagen. Vuur leren maken, omgaan met een kompas, yoga oefeningen in het bos en een fantastische plek om de tentjes op te slaan. Ik kijk er nog steeds met veel plezier op terug.
Dieuwke
Erg gave mini-hike in ons eigen landje. Een uitstekende ervaring als je op zoek bent naar je eerste hike ervaring of voor het eerst alle gear op je rug wilt dragen, en alle do's en don'ts wilt weten. Vooral het kaart leren lezen en vuur leren maken was favoriet. Ook was het eten erg goed geregeld, zelfs glutenvrij! Rick is een enthousiaste, attente reisleider die ervoor zorgt dat iedereen zich op z'n gemak voelt.